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餐厅饭店室内空气不好?安装室内环境监测仪来解决

发布时间:2022/3/4 11:02:12    作者:上海蓝居智能科技    浏览次数:526

古人云:民以食为天,在餐饮业发达的今天,甚至能让人“足不出省”就吃到世界各地的美食,随着生活水平的提高,人们对美食的追求已经不仅限于色香味俱全,还在乎就餐的氛围环境、服务体验。据报道,菏泽一饭店因为没安装空气净化器而被封,饭店老板网上求助。官方表示:该饭店由于油烟味大,影响到客人正常呼吸,因而被封,并要求店老板去除室内异味。由此可见,餐厅饭店的室内空气质量达标十分重要,这时候就需要安装餐厅饭店室内环境监测系统配合新风系统、空气净化器来协助管控了。那么餐厅饭店空气质量不好的原因又有哪些呢?

1.餐厅饭店油烟污染

由于行业的竞争大,菜品的菜式也越来越多样,烹饪手法愈发复杂,尤其是火锅店、烧烤店等餐厅,成为了油烟重灾区。此外,烹饪时燃气在燃烧过程中会产生PM2.5,其中炒菜产生的PM2.5最多,5分钟内PM2.5数值就从开始时的38微克/立方米增加到了787微克/立方米,达到严重污染甚至爆表的级别。

2.密闭性强,通风效果较差

有些餐厅为了营造更好的用餐氛围,或是私密性的就餐环境,会选择建设密闭性强的空间,如包间等,通风差。人的交谈产生的唾液、发出的噪音、呼出的二氧化碳、燃烧食物的油烟、不同食物交杂在一起产生的特殊气味不能被及时排掉,导致饭店内空气浑浊。

餐厅空气质量不达标,用户体验下降,甚至吃完一顿饭出来身上还带着油烟味。员工在餐厅长时间的工作也会受到健康威胁。为了能及时发现餐厅饭店内空气质量的不达标,蓝居智能科技研发的餐厅饭店室内环境监测仪采用了先进的高精度传感技术,响应速度快,测量精度高,稳定性好。它利用物联网技术,对餐厅内的温度、湿度、光线、微粒物(PM2.5/PM10)、二氧化碳、TVOC、甲醛、噪音、氧气等环境因素进行监测,采集所需的环境数据,并将采集的数据实时传输到监控终端和显示终端,使管理员能够通过监控终端和多媒体显示屏看到环境数据,操控新风系统改善餐厅室内空气质量。

蓝居餐厅饭店室内环境监测仪为餐饮环境的管理、监测、评估、调控提供了高效的技术手段,能及时发现并抑制各种环境因素对食品安全造成的影响,构建“稳定、洁净、安全”的餐饮环境;同时,为来客建立一个“看得见”的绿色健康空间,也为员工打造一个安全的工作环境。